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FORMULE MIDI
seulement pour le midi（12h-15h）Entrée + Plat 17,90 €
Plat + Dessert 17,90 €
Entrée + Plat + Dessert 21,90 €
ENTRÉES
新建菜品
Te se sha la 🌶 12,00 €
Salade du chef avec crevette, mangue et avocat, à la sauce aigrespecial salad of the house with shrimp, mango and avocado, savoured and spicy lemon.
Tartare de saumon 11,00 €
Tartare de saumon et des morceaux de mangue assaisonnés.salmon tartare mixed with delicate seasoned mango dices.
Edamame 🌿 6,00 €
Fèves de soja fraîches en haricots "excellent accompagnement avec une bonne bière bien fraiche".freshly steamed green soya-beans, "the perfect complement to a nice beer".
Gui fei ji 🌶 8,00 €
Salade cuisse de poulet cuite à la vapeur et pimentée "piment de sichuan".steamed chicken legs spice up with "sichuan chili".
Chun juan 8,50 €
(4p)Nems au poulet et aux légumes "maison" servis avec leur feuilles de salade et de la menthe
fraiche.
deep fried spring rolls filled with chicken and vegetables, served with fresh mint and leaf salado.
Long xia jiao 8,90 €
(4p)Raviolis frits aux crevettes "maison".
deep fried dumplings "home-made" filled with prawns.
Gyoza 7,00 €
(5p)Raviolis grillés "maison" aux légumes et au poulet.
grilled dumplings "home-made" filled with chicken and vegetables
Yam neua nam tok 🌶 9,50 €
Salade Thai au boeuf citronnelle.thai salad with beef and lemongrass.
Shake Carpaccio 11,00 €
Carpaccio de saumon, sésame, sauce yuzu.Salmon carpaccio, sesame, yuzu sauce.
EBI Fried 9,00 €
(4p)Crevettes pannées avec une sauce Teriyaki
Pan-fried Teriyaki shrimp
VAPEUR DIM SUM
(10-15min)Ha kao (4p) 7,90 €
Raviolis à la vapeur aux crevettesSiu mai de boeuf (4p) 7,90 €
Bouchée à la vapeur aux boeufSiu mai de crevette (4p) 7,90 €
Bouchée à la vapeur aux crevetteXiao long bao (4p) 7,90 €
Brioche au porc paque et l’egumesDim sun (4p) 8,50 €
Assortiment de vapeur ci-dessusPLATS
Mi zhi fan 14,00 €
Riz parfumé sauté au miel et sésame au poulet.fried rice with sesame seeds and honey, topped with either chicken.
Hai xian fan 19,00 €
Riz parfumé avec des crevettes, des calamars et desst-Jacques.
egg fried rice with chives topped with prawns, squid and scallops.
Udon ji pai 14,50 €
Grosses nouilles de blé Japonais sautées aux légumes de saison, accompagnées de poulet croustillant.fried udon noodles with vegetables, served with crispy chicken.
Chao nian gao 14,00 €
Pâtes de riz tranchées, sautées aux champignons parfumés accompagnées de "porc laqué" parnos soins.
sauteed rice cake noodles with perfumed mushrooms topped with roasted pork.
Veggie wok 🌿 14,00 €
Soja, champignon shitaké, mini mais, carottes, chou de Shanghai, champignons noirs.tofusay beans and sprouts shitake mushroom, baby com, carrot, shanghai cabbage, black
mushroom.tofu
Bo bun 14,00 €
Vemicelles de riz, salade de soja frais, boeuf aux oignons frits mariné à la citronnelleaccompagné de nems "maison".
rice vermicellis vietnamese style" : with bean sprout, lemongrass marinated beef, caramelized
onions,topped with home made spring rolls.
Cha shao fan 14,00 €
Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette, accompagné de "porc laqué" par nos soins.egg fried rice with chives served with roasted pork "Beijing style".
Niu nan fan 15,50 €
Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette, accompagné de boeuf mijoté puis braisé.egg fried rice with chives served with stewed and braised beef.
Jipai fan 13,90 €
Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant.eag fried rice with chives served with crispy chicken.
Gyudon fan 15,90 €
Véritable Gyudon Japonais: plat de boeuf et légumes mijotés à la japonaise sur un bol de rizvinaigré, aeut.
Japonaise Gyudon: Japanese style beef and vegetables served on hot rice.
Le tartare coréen 🌶 🌶 17,00 €
Tartare de boeuf épicé, cuisiné à la coréenne, accompagné un bol de riz blanc.beef tartare mixed with Korean spices, comes with rice
Italie mian 🌶 🌶 16,00 €
Boeuf aux oignons pimenté, poireaux, champignons parfumés, servi sur penne "italien" seitatian penne, comes with a raw egg.
Curry thaï poulet 🌶🌶 15,00 €
ELégumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc.simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
Curry thaï crevette 🌶🌶 17,00 €
ELégumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc.simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
Curry tofu 🌶🌶🌿 15,00 €
Légumes mijotés au lait de coco avec tofu, accompagné un bol de riz blanc.simmered vegetable cooked with coconut milk and toju, comes with rice.
Teriyaki saumon fan 18,00 €
Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette, servi avec du saumon grillé et à la sauce teriyaki.fried rice with egg and chives, served with a piece of grilled salmon and with teriyaki sauce.
Poke shake 17,00 €
Saumon,avocat,concombre,lamelles de carotte,wakame,feves de soja,servi sur eiz japonais vinaigre.
Poke ji pai 17,00 €
Poulet croustillant,avocat,concombre,lamelles de carotte,wakame,feves de soja,servi sur eiz japonais vinaigre.
Poke tofu 🌿 17,00 €
Tofu,avocat,concombre,lamelles de carotte,wakame,feves de soja,servi sur eiz japonais vinaigre.
Hai xian curry 🌶🌶 20,00 €
Crevettes, poissons, noix de st-jaques et légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bolde riz blanc.
Prawns, fish, scallops and simmered vegetables cooked with coconut milk, comes with rice.
Jiao yan xia 🌶 18,00 €
Crevettes salées à l'ail et poivre.shrimps with garlic and pepper.
Xiang cui ya pian 18,00 €
Canard laqué avec du brocoli à la sauce douce du chef.duck cooked with broccoli in a mild sauce.
Mu er ya pian 14,50 €
Canard sauté au champignon noir.duck cooked with black mushroom.
Poisson-chat (15min) 15,00 €
Poisson vapeur avec gingembre,ciboulette,sauce soja,coriandreSteamed fish with ginger, chives, soy sauce, coriander
ACCOMPAGNEMENTS
Bai fan 🌿 3,00 €
Riz parfumé.steamed rice.
Canton fan 🌿 7,00 €
Riz parfumé sauté aux ceufs et à la ciboulette.egg fried rice with chives served.
Udon mian 🌿 8,00 €
Grosses nouilles de blé Japonais sautées aux légumes de saison.fried udon noodles with vegetables.
DESSERTS
Tiramisu 8,50 €
Mousse au chocolat 7,90 €
Crème brulee 7,90 €
Cheese cake 7,90 €
